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第四章：聚糖的结构与功能PPT课件

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目录生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学目录第四章聚糖的结构与功能StuctureandFunctionofGlycan目录糖类单糖多糖糖复合物(glycoconjugates)糖蛋白(glycoprotein)蛋白聚糖(proteoglycan)糖脂(glycolipids)目录•糖复合物(glycoconjugate)主要包括糖蛋白(glycoprotein)、蛋白聚糖(proteoglycan)和糖脂(glycolipid)。•糖蛋白和蛋白聚糖都由共价连接的蛋白质和聚糖两部分组成。•糖蛋白分子中蛋白质重量百分比大于聚糖；而蛋白聚糖中聚糖所占重量在一半以上。概述目录糖蛋白分子中聚糖及其合成过程第一节目录一种或多种糖以共价键连接到肽链上的蛋白质。蛋白质含量较多，糖所占比例变动大，表现为蛋白质的特性。分布细胞膜、溶酶体、细胞外液糖蛋白目录特点：特点：蛋白质含量较多；含糖量变动大；聚...

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