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食品的化学性污染及其预防PPT课件下载

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第二节食品的化学性污染及其预防主要内容一、农药残留及其预防一、农药残留及其预防二、有毒金属污染及其预防二、有毒金属污染及其预防三、三、N-N-亚硝基化合物污染及其预防亚硝基化合物污染及其预防四、多环芳烃化合物污染及其预防四、多环芳烃化合物污染及其预防五、杂环胺类化合物污染及其预防五、杂环胺类化合物污染及其预防六、二恶英污染及其预防六、二恶英污染及其预防七、食品容器、包装材料污染及其预防七、食品容器、包装材料污染及其预防一、农药残留及其预防一、农药残留及其预防（一）概述1、概念：农药（Pesticide）：指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及...

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