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中药汤剂煎煮法PPT课件

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汤剂是中药最为常用的剂型之一，自商代伊尹创制汤液以来沿用至今，经久不 衰。汤剂的制作对煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。 目录 CONTENTS 01:煎药器具 02:煎药用水 03:煎药火候 04:煎煮方法 煎药器具 最好用陶瓷皿中的砂锅、砂罐，其次可今湘 用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。 煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。以免发生 化学变化，影响疗效。 煎药用水 古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、米 泔水等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸 馏水等，以水质洁净新鲜(符合饮用水 标准)为好。 煎药火候 煎药火候有文火、武火之分。 文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢 的火候; 而武火，又称急火，是指使温度上升及 水液蒸发迅速的火候。 煎煮方法 先将药材浸泡30~60分钟，用水量以高出药面为度。 一般中药煎...

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